Restaurante de Cocina de Mercado en Valencia. Restaurante Barbados.

Entrantes

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Mejillones a la marinera

Un entrante delicioso, para compartir o no, tú decides ;) Unos mejillones a la marinera, preparados de forma tradicional. Un sabor característico presente en las zonas costeras, y por supuesto en nuestra marisquería en Valencia capital. ¿Quieres probarlos?  

Chipirones rellenos en su tinta

Prueba nuestros chipirones rellenos en su tinta y déjate seducir por el sabor y color de este excelente producto preparado en nuestro restaurante mediterráneo, de forma tradicional. Ideal como entrante para compartir, te ofrecemos unos deliciosos chipirones rellenos, con el mejor género fresco que solo la mejor marisquería de Valencia puede ofrecerte.  

Cigalas fritas con ajos tiernos

Te ofrecemos un entrante delicioso, unas cigalas fritas con ajos tiernos, que combinan todo el sabor de nuestros mares, con los aderezos de nuestra tierra. Un excepcional plato, digno de una cocina mediterránea, de mercado, en la que priman los mejores productos y una elaboración impecable. ¿Quieres probarlas? Ven a Barbados, tu marisquería en Valencia […]

Calamares frescos a la plancha

Si buscas las mejores marisquerías de Valencia, que te ofrezcan además de comer un excepcional marisco fresco, disfrutar de una variedad de entrantes, arroces, carnes y pescados, no lo dudes y conoce nuestro restaurante de cocina de mercado, mediterránea, con toques del Cantábrico. En nuestra marisquería en Valencia, podrás disfrutar de un excelente producto fresco, […]

Almejas con Gambas

Te proponemos unas almejas con gambas como excelente opción de entrantes para disfrutar de un excelente marisco fresco y cocina mediterránea con toques del Cantábrico. Sólo nuestro restaurante de cocina de mercado te puede ofrecer la perfecta armonía entre ambas cocinas, con una variedad y calidad de platos que harán las delicias de los comensales. […]

All i Pebre

Comer All i Pebre en Valencia es posible en nuestro restaurante de cocina de mercado. Preparado con los mejores ingredientes, entre ellos la anguila, disfruta de este excelente all i pebre valenciano, tradicional, típico de la zona de la Albufera, que no te dejará indiferente. También disponemos de otras opciones de entrantes en nuestra carta. […]

Langostinos salteados con Ajos tiernos

Nuestros langostinos salteados con ajos tiernos, son una excelente opción para comer marisco en Valencia. Una buena forma de compartir este delicioso entrante en nuestro restaurante de cocina de mercado. Un producto recogido a diario de nuestros mares, y elaborado con productos frescos y de temporada. Te invitamos a descubrir deliciosos entrantes para compartir en […]

Pulpo a la Brasa

Otra opción a tener en cuenta es nuestro pulpo a la brasa, preparado de forma tradicional con sus cachelos. El pulpo es una de las joyas de la cocina del norte, y un ingrediente de gran valor gastronómico en nuestro restaurante de cocina de mercado. En Barbados, te preparamos un pulpo a la brasa o […]

Revuelto de Boletus y Foie

Como restaurante de cocina de mercado en Valencia tenemos una responsabilidad: ofrecerte una gastronomía fresca, de calidad, con los mejores ingredientes y con la tradición que nos acompaña desde 1988. Nuestra propuesta de entrantes es el revuelto de boletus y foie, un sabroso plato, preparado con un exquisito foie y las mejores setas, para ofrecerte […]

Sepieta a la Plancha

Descubre la sepieta a la plancha de nuestro restaurante: un excelente aperitivo indispensable en sitios de tapas en Valencia. Elaborada en su punto, con un tiempo de preparación justo, disfruta de este entrante ideal para compartir durante todo el año. También disponemos de otras excelentes opciones de entrantes en nuestra carta: ¡No te las pierdas! […]

Tartar de Tomate con Anchoas y Boquerones

Nuestra propuesta es un entrante preparado con productos del mar y de la tierra: tartar de tomate raf con anchoas y boquerones. Descubre por qué este es uno de los aperitivos más demandados. Una excelente combinación de anchoas y boquerones, sobre una base de tomates raf madurados en su punto, un aperitivo aderezado con los […]

Zamburiñas

Si lo que deseas es comer zamburiñas en Valencia, acércate a nuestro restaurante de mercado, y prueba nuestras excelentes zamburiñas a la plancha. Recogidas de nuestros mares a diario, y elaboradas a la plancha con una vinagreta verde, nuestras zamburiñas ofrecen un sabor fino, que recuerda a las vieiras. Preparadas en su punto y con […]