El Restaurante

1988

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Barbados abre sus puertas un diciembre de 1988. Comenzó como un bar de tapas, ofreciendo ya por aquel entonces un gran surtido de platos distinguiéndose del resto de establecimientos del barrio.

La calidad del producto fue desde sus inicios una máxima que no han abandonado hasta el día de hoy.

Los fines de semana se ofrecían diferentes tipos de arroces, que los clientes podían elegir por raciones.

1995

En 1995 Barbados emprende una nueva etapa con una reforma integral del local.

Se habilita gran parte para un comedor, con el enfoque ya de un gran restaurante, manteniendo su zona de bar y barra.

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2015

Ganador del Primer Premio de All i Pebre de El Palmar

28 restaurantes participantes

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2015

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En 2015, y tras una trayectoria impecable, Barbados renueva por completo su imagen siempre con el objetivo de satisfacer a sus clientes y hacerlos sentir más cómodos.

Mesas más amplias, sillas más confortables, bodega climatizada con vistas al comedor para que los clientes puedan seleccionar el vino, todo ello envuelto en un ambiente totalmente mediterráneo.

2018

Afrontamos el presente, con las raíces puestas en nuestro pasado y mirando con ilusión el futuro. Todo ello para seguir sorprendiendo y ofreciendo una experiencia gastronómica única, basada en una amplia variedad de los mejores productos.

Manera de comer los manjares
Dice Brillat-Savarín: los animales se llenan de alimento: la humanidad come; solamente el hombre de talento sabe comer.
Este aforismo del Maestro, está hecho exclusivamente para clasificar desde el punto de vista de la alimentación a todos los que vivimos en este planeta, en tres grupos distintos: Seres que comen para vivir, seres que viven para comer, por otro nombre glotones; y seres, que solo cuando comen piensan en comer y que quieren comer bien lo que comen, y saber por qué y cómo lo comen
Ángel Muro. El practicón: tratado completo de cocina

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